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内容量(約):200g
原材料:酵母
賞味期限:10ヶ月

返品・交換についてはこちら【特長】・世界自然遺産、白神山地で発見された天然酵母です。・優れた発酵力があり、種起こしの必要がありません。・少しの糖分で自然な甘さの柔らかいパンが焼きあがります。・保存に便利なチャック付です。【使用方法】(1)小麦粉に対し、白神こだま酵母ドライを2%の割合でお使いください。(2)酵母量の5倍の温水(35度)に、白神こだま酵母を振り入れ、  5分ほどそのままおきます。無理に溶かそうとすると固まって溶けにくくなります。  ※表面部分が乾いているようであれば、   器をくるっと回して酵母全体に水分がかかるようにしてください。(3)5分程たったら、スプーンなどで混ぜ、なめらかな状態にしてお使いください。注意事項・白神こだま酵母ドライは、乳化剤やビタミンCなどは添加されていません。 生酵母を40度弱の温風で乾燥させただけのものです。 そのためあらかじめ、酵母の約5倍の温水でよく溶かすことにより、生酵母と同じ状態になります。・酵母を溶かす温度は年間を通して35度を守ってください。 低すぎると、焼きあがったパンは白神こだま酵母らしい華やかな香りが出にくく、 40度を越えると酵母が著しく損傷します。・高温多湿を避け冷暗所にて保存してください。

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■11月13日(土曜日)~23日(火曜日・祝日)は、入館制限を行います。混雑時には入館をお待ちいただく場合もございます。(事前予約はありません) あらかじめご了承ください。
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札幌市青少年科学館 休館日と開館時間について

【11月の休館日】 1日(月曜日)、4日(木曜日)、8日(月曜日)、24日(水曜日)、29日(月曜日)、30日(火曜日)
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部分月食を動画で楽しもう

令和3年11月19日(金曜日)、札幌市青少年科学館の屋上から部分月食の映像をYouTubeで生中継します。ご自宅からぜひご覧ください。
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本日の発券状況 11月20日

11月13日~23日まで入館制限をしています。
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札幌市青少年科学館 ご利用にあたってのお願い

新型コロナウイルスの感染症拡大防止対策に、皆様のご理解とご協力願いします。
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短期アルバイト募集のお知らせ

札幌市青少年科学館では、令和3年度冬の特別展「2022(にんにんにん)!さいゑ(え)んす忍者展」の運営スタッフを募集しています。
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青少年科学館40周年記念イベント「はやぶさ2 帰還カプセル特別展示 in 札幌」

■11月13日(土曜日)~11月23日(火曜日)惑星探査機「はやぶさ2」が地球へ届けた再突入カプセルの実物を特別展示します。期間中は入館制限を行うのでご注意ください。
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科学館40周年! 秋はイベントが盛りだくさん

科学館は令和3年10月に40周年を迎えます。10月、11月は科学館の40周年をお祝いするイベントが盛りだくさんです。
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札幌市青少年科学館 〒004-0051 札幌市厚別区厚別中央1条5丁目2-20 電話:011-892-5001 ファクス:011-894-5445 E-mail:info@ssc.slp.or.jp


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